如果你想坐飞机，你应当不会期望喝一些番茄汁。美国康奈尔大学食品科学家研究找到，噪声不会影响口感，例如在85分贝的飞机上的会诱导甜味的味觉，而鲜味非常丰富的食物不会沦为味蕾最差的朋友。研究人员回应：味觉不仅各不相同饮食本身，有所不同的环境不会影响人体的感官特性，几种感官综合起到就不会对饮食产生影响。

在低分贝噪音中，我们的味觉不会受到相当严重的伤害，这其中，最有意思的是甜味的失去和鲜味的强化。而德国汉莎航空公司的研究也找到，在飞行中，乘客更加不愿饮用鲜味大的番茄汁。

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