根据美国国立公共卫生研究院数据表明，仅有去年一年，就有多达1600万名美国成年人遭受过相当严重的抑郁症发作，心理健康不容忽视。在过去的研究中，研究人员找到了需要影响患抑郁症风险的因素。不过，美国哥伦比亚广播公司网站近日刊文探究了一个新的研究领域——营养精神病学，将注目焦点放到了饮食如何影响心理健康上。

不吃得好精神就爱吃什么：水果、蔬菜、全谷物、坚果、身体健康脂肪、肠道细菌也许精神科医生在问诊时应当再加一句，你前一晚上不吃了些什么？美国哥伦比亚广播公司医学顾问塔拉·纳鲁拉博士说，“我们的饮食不仅关系到我们的心血管身体健康、血糖管理和胃肠道身体健康，某种程度影响着我们的心理健康。”纳鲁拉认为，虽然“不吃了什么”和精神身体健康在很多人眼中或许并没很必要的联系，不过，过去几年的研究结果显示，身体健康的饮食和增加精神身体健康疾病风险有关，其中就还包括抑郁症和情绪等。“大脑是个新陈代谢十分充沛的器官，必须消耗大量的能量和营养。它仍然正处于‘开机状态’，依赖‘燃料’的供给，但又不是随意什么燃料都可以。

”纳鲁拉说道，“这就看起来我们驾车时，总想要尽量地给它特质量好一点的、喜一点的油。而对于大脑来说，我们摄取的食物要包括准确的营养、维生素和蛋白质来源。因为这些是大脑中神经递质、细胞结构和酶的基础。

”某些身体健康的饮食模式所含非常丰富的水果、蔬菜、全谷物、坚果和身体健康脂肪，这种饮食模式可以减少患抑郁症的风险，如地中海饮食（代指不利于身体健康的，非常简单、酸甜以及含有营养的饮食）。因为摄取特定营养成分和维他命可以协助提高情绪，其中还包括维他命B、维他命D、欧米伽-3、铁、锌和镁等。“其原理在于，当你吃进所含这些成分的食物后，它们中的大部分需要变为大脑化学物质——神经递质的基础。”纳鲁拉说道。

此外，肠道细菌也在我们身体健康及心理健康中扮演着了最重要角色。中的益生菌、发酵食品以及、、、中所含的益生元，都对我们体内的天然细菌有促进作用。

“肠道细菌就是我们体内的防卫层，制止危害毒素穿越这层防卫，转入到血液中或者引起炎症。”纳鲁拉说道，“肠道细菌也协助肠道和大脑间的神经元通信。

”不吃得好睡眠中也爱吃什么：纤维含量低、脂肪含量较低除了影响精神身体健康，此前也有研究表明我们不吃了什么需要影响我们的睡眠中质量。一项依据26名参与者的小型研究找到，饮食中纤维含量较少，摄取高脂肪食物（尤其低饱和状态脂肪，例如和）的参与者，深度睡眠中和快波睡眠中要更加较短。摄取高糖饮食的参与者嗜睡的时间更长。“我们找到，饮食质量不会影响睡眠中质量。

”该研究首席研究员玛丽-皮埃尔·圣-昂格说。圣-昂格是美国哥伦比亚大学医学中心人类营养学研究所的助理教授。

共计13名男性和13名女性参予了这次研究，他们在睡眠中实验室中童年了五天五夜。白天，研究人员监控他们的饮食，当他们睡觉时会展开“多导睡眠中监测”——监控参与者的脑电波、氧气含量水平、心率和其他因素，以检测其长时间睡眠中周期的变化。在前四天，参与者们不吃的是相同的、经过营养师设计的饮食。

到第五天，他们可以随意不吃。研究人员挑选了参与者们第三天晚上，以及第五天晚上的睡眠中数据展开分析。

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